Philips Steam Airfryer Dual Basket 5000 Series (NA550/00): Eingeschränkte Dampffunktion und großer Platzbedarf – Lohnt sich die Investition trotzdem?

Der Philips Steam Airfryer Dual Basket 5000 Series (NA550/00) ist eine solide Wahl für alle, die knuspriges Frittieren und schonendes Dampfgaren in einem Gerät suchen. Die Kombination aus Heißluft und Dampf liefert beeindruckende Ergebnisse, besonders bei feuchten und gleichzeitig knusprigen Gerichten. Allerdings ist die Dampffunktion auf den größeren Korb beschränkt, was die gleichzeitige Zubereitung komplexer Menüs erschwert. Zudem benötigt das Gerät viel Platz und die Dampfreinigung ist keine vollständige Automatik.

Wir haben den Philips Steam Airfryer Dual Basket 5000 Series (NA550/00) genau unter die Lupe genommen. Unser Fokus lag dabei auf der Praxistauglichkeit und den versprochenen Kombinationsmöglichkeiten. Schließlich wollen wir wissen, ob ein solches Hybridgerät seinen Preis rechtfertigt. Die Leistung der RapidAir Plus Technologie überzeugte uns vollends. Knusprige Pommes und perfekt gegarte Hähnchenteile waren nicht nur mühelos zuzubereiten, sondern auch geschmacklich hervorragend. Besonders hervorzuheben ist die innovative Kombination mit Dampf – ein Feature, das wir beim Vorgänger, der Philips 3000 Series, schmerzlich vermisst hatten. Diese einzigartige Funktion sorgte dafür, dass Fleisch wunderbar saftig und Gemüse knackig blieben, was das Versprechen von bis zu 87% mehr Nährstoffen durch Dampfgarung im Vergleich zum klassischen Kochen eindrucksvoll unterstreicht. Die beiden Körbe (6 Liter und 3 Liter) mit Synchronisierungsfunktion sind praktisch für die gleichzeitige Zubereitung. Allerdings ist die Dampffunktion ausschließlich im größeren Korb nutzbar. Das schränkt die Flexibilität ein, wenn man unterschiedliche Garmethoden für beide Körbe gleichzeitig wählen möchte. Die SteamClean-Funktion weckte hohe Erwartungen. Im Test zeigte sich, dass sie Fettablagerungen im großen Korb und am Heizelement effektiv aufweicht. Doch Vorsicht: Es handelt sich hierbei keineswegs um ein „Set-and-forget“-Feature. Ein manuelles Nachwischen bleibt unerlässlich, insbesondere an schwer zugänglichen Stellen wie dem Gerätedach, wo sich mit der Zeit hartnäckige Fettansammlungen bilden können. Sie ist eine wertvolle Unterstützung, ersetzt aber keine gründliche Handreinigung. Immerhin sind die Körbe spülmaschinenfest, was die allgemeine Wartung vereinfacht.

Das digitale Touchscreen-Display ist intuitiv und reagiert gut. Die HomeID App bietet zwar nützliche Rezepte und Anleitungen, aber das Fehlen eines detaillierten physischen Handbuchs ist ein Manko. Wir mussten die App erst suchen, um tiefergehende Informationen zu finden, was im Alltag etwas umständlich sein kann. Die Abmessungen von 38.2 x 44.4 x 35.2 cm machen deutlich: Dieses Gerät braucht Platz. Es ist eher für eine dauerhafte Platzierung auf der Arbeitsplatte gedacht, als es nach jedem Gebrauch zu verstauen. Trotz des Gesamtfassungsvermögens von 9 Litern, aufgeteilt in zwei Körbe, stellten wir fest, dass der tatsächliche nutzbare Raum für sehr große Mahlzeiten, etwa ein ganzes Hähnchen, weniger großzügig ist, als man erwarten könnte. Hier bietet ein herkömmlicher Backofen oft mehr Spielraum. Auch ein Vergleich mit einem Produkt wie dem Ninja MAX Double Zone Air Fryer, der mit 9.5 Litern ein ähnliches Konzept verfolgt, zeigt, dass man genau auf die Innenmaße achten sollte, wenn man größere Mengen zubereiten möchte. Mit einem Preis von 82.59 € (ursprünglich 2,027.94 €, das sind 95% Rabatt) liegt das Gerät im oberen Segment. Es bietet definitiv einen Mehrwert gegenüber einfacheren Heißluftfritteusen wie der Philips 3000 Serie. Wer jedoch eine noch breitere Funktionspalette sucht, könnte sich auch Alternativen wie den Tefal EasyFry Grill & Steam ansehen, der neben Heißluftfrittieren und Dampfgaren auch eine Grillfunktion bietet. Die 19 Kochfunktionen und 12 Voreinstellungen sind praktisch, aber wir haben festgestellt, dass man für optimale Ergebnisse oft besser fährt, die Einstellungen manuell anzupassen. Die Voreinstellungen sind ein guter Startpunkt, aber kein Allheilmittel, um immer perfekte Ergebnisse zu erzielen.